蘋果是大家日常生活中最常見的水果,家家戶戶無論是逢年過節(jié),招待賓客都會(huì)做點(diǎn)蘋果切,或者是水果沙拉。
你知道嗎,就是這樣聞著香甜,吃著爽口的蘋果一不注意,還會(huì)危害我們的身體健康,好蘋果也被吃成了“毒蘋果”,尤其是以下3個(gè)情況!
蘋果無論是果皮還是果肉都是可以吃的,有些時(shí)候不在意嚼到一個(gè)果核,先是嚼著硬硬的,但是過不久就會(huì)感覺到嘴巴里面有一股酸澀的苦味,那是因?yàn)槟愕纳囝^成功的碰到了蘋果核里面的一種物質(zhì)??氫氰酸。這種物質(zhì)吃多了糊掉之頭暈頭疼,嚴(yán)重昏迷。特別是喜歡蘋果汁的人,榨汁的時(shí)候一定要注意里面不要有蘋果核。
新鮮的蘋果應(yīng)該是完好無損,還散發(fā)出陣陣果香的。要是果皮上面有一點(diǎn)腐爛的地方,就要注意微生物不僅是在腐爛的地方,還可能已經(jīng)蔓延到其他地方了,只不過你的肉眼看不見而已。網(wǎng)上有謠言說吃腐爛的蘋果會(huì)致癌,關(guān)于這個(gè)說法,這就要看這個(gè)腐爛的面積是多大的, 是不是經(jīng)常吃腐爛掉的蘋果,所以不能板上釘釘就說有腐爛的蘋果就是會(huì)致癌的。但還是加以少吃防止引發(fā)腹瀉、腹痛,特別是腸胃本身就不好的人。
易導(dǎo)致腹痛、腹脹、惡心嘔吐等不適癥狀,不利于身體健康。
以上3種蘋果都是常見,也是很容易會(huì)被人忽視的。在人們的心目中,蘋果一直都是一種可以美容養(yǎng)顏、緩解便秘的水果。蘋果本身就是一個(gè)健康水果,但有些時(shí)候在這個(gè)信息滿天飛的時(shí)代,關(guān)于蘋果的種種謠言也是不少,一起來看看,有沒有你疑惑的!
為了讓蘋果有更好的賣相,商家就會(huì)在表皮打上一層蠟,讓蘋果看著更有光澤。但只要是從正規(guī)商場(chǎng)購買的蘋果,商家使用的蠟其實(shí)都是《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》準(zhǔn)許使用的果蠟,巴西棕櫚蠟等,吃進(jìn)人體并不會(huì)有什么傷害。
而且有些蘋果看著有光澤并不是上面被人工上蠟,而是蘋果本身其實(shí)也帶有一層蠟質(zhì),這是蘋果自我保護(hù)的一種機(jī)制,防止微生物進(jìn)入、水分散失,但一般是品嘗不出來的。
首先這是正常的現(xiàn)象,那是因?yàn)樘O果里面含有多酚氧化酶等物質(zhì),蘋果被切開,果肉公之于眾的時(shí)候,這種物質(zhì)與氧氣接觸,兩者結(jié)合之后就會(huì)產(chǎn)生黑色的氧化物。這時(shí)候的蘋果也是可以吃的,不要浪費(fèi)。要是切開后延緩變黃,可以放冰箱低溫冷藏,也可以用蘋果醋水、檸檬水浸泡一下。
蘋果具有飽腹感,確實(shí)是可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),促進(jìn)消化,熱量也不是很高。但是并不代表你吃蘋果就可以減肥了,而是要看你攝入的食物總熱量,你總不能說你吃了烤肉甜點(diǎn)之后你吃一個(gè)蘋果就可以減肥吧,那減肥真是太容易了。所以說,蘋果只是有輔助減肥的辦法,真想減肥還是要控制飲食熱量,注意飲食方式與習(xí)慣。
人紅是非多,蘋果如此常見讓成為大家討論的焦點(diǎn)也是很正常的,掌握了蘋果的真正秘密,正確適量地吃蘋果有利于身體健康。
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