在生活里，咱們常常能聽到誰誰突發(fā)腦梗，被緊急送進(jìn)醫(yī)院，嚴(yán)重的甚至丟了性命。腦梗，就像一個潛伏在暗處的危險殺手，時刻威脅著人們的健康。令人揪心的是，現(xiàn)在中國的腦梗發(fā)病率居然在世界上排第一，這可不是個小事兒，得引起咱們每個人的重視。

腦梗為啥這么可怕

腦梗，簡單說就是腦血管被堵住了，大腦的某個部分得不到血液和氧氣的供應(yīng)，就像莊稼地沒了水灌溉，時間一長，那塊“地”上的“莊稼”（也就是腦細(xì)胞）就會慢慢壞死。這帶來的后果可太嚴(yán)重了，輕的可能會留下肢體麻木、語言不利索、走路不穩(wěn)當(dāng)這些后遺癥，嚴(yán)重的直接昏迷不醒，甚至危及生命。而且，就算熬過了急性期，很多患者后續(xù)的康復(fù)過程也漫長又艱難，不僅自己遭罪，還拖累整個家庭。

腦梗的罪魁禍?zhǔn)拙烤故钦l

不良飲食習(xí)慣

現(xiàn)在大家的生活條件好了，吃的東西越來越豐盛，可有些飲食習(xí)慣卻成了腦梗的幫兇。比如說，高油高鹽的食物吃太多。像那些油炸的小吃，香噴噴的炸雞、薯?xiàng)l，還有各種腌制食品，咸菜、臘肉啥的，很多人都愛吃。但這些食物里含有大量的油脂和鹽分，吃多了會讓血液變得黏稠，血管壁上容易堆積脂肪，形成斑塊，時間長了血管就會變得狹窄，血流不順暢，腦梗的風(fēng)險也就大大增加了。

長期吸煙喝酒

吸煙和喝酒對身體的危害那是相當(dāng)大。香煙里有尼古丁、焦油等一堆有害物質(zhì)，它們會刺激血管，讓血管收縮，還會破壞血管內(nèi)皮細(xì)胞，就像把血管的“城墻”弄出了一個個小缺口，脂肪就更容易堆積在這些地方。喝酒呢，要是長期大量喝，會升高血壓，影響心臟功能，也會讓血液狀態(tài)變差，增加腦梗的發(fā)病幾率。

缺乏運(yùn)動

現(xiàn)在很多人工作就是坐著，回到家也是往沙發(fā)上一躺，很少運(yùn)動。身體長時間不活動，新陳代謝就會變慢，脂肪容易堆積，體重增加，還會影響血糖、血脂的代謝，導(dǎo)致血糖、血脂升高，這些都是腦梗的危險因素。

高血壓、高血脂、糖尿病等基礎(chǔ)疾病控制不佳

要是本身就有高血壓、高血脂、糖尿病這些病，卻不按時吃藥，不注意控制，那血管就會一直處于“高壓”“高油”“高糖”的惡劣環(huán)境中，血管損傷越來越嚴(yán)重，腦梗隨時可能找上門。

這4種蔬菜要少吃

腌制蔬菜

前面也提到了，腌制蔬菜里鹽分含量特別高。像咸菜、酸菜，很多人喜歡拿來下飯。但長期吃這些腌制蔬菜，會讓血壓升高，增加心臟和血管的負(fù)擔(dān)。而且，腌制過程中還可能產(chǎn)生亞硝酸鹽，這是一種致癌物，對身體沒一點(diǎn)好處。

久泡的木耳

木耳本身是很有營養(yǎng)的食材，可要是泡發(fā)時間太長就危險了。長時間泡發(fā)的木耳容易滋生細(xì)菌、霉菌等微生物，有些細(xì)菌還會產(chǎn)生毒素，比如米酵菌酸，一旦誤食，會損害人體的肝臟、腎臟等器官，嚴(yán)重的還會影響血液循環(huán)，增加腦梗風(fēng)險。

油炸過的蔬菜

比如炸茄盒、炸藕合，雖然吃起來香，但經(jīng)過油炸，蔬菜里原本的營養(yǎng)成分被破壞了，還裹上了一層厚厚的油脂。吃多了這些油炸蔬菜，身體攝入的油脂過多，血脂會升高，血液黏稠度增加，血管堵塞的風(fēng)險也就跟著上升了。

腐爛變質(zhì)的蔬菜

有些老人比較節(jié)省，蔬菜有點(diǎn)爛了也舍不得扔，把爛的部分去掉接著吃。但其實(shí)，蔬菜一旦開始腐爛變質(zhì)，整個蔬菜里都可能滋生了大量的細(xì)菌和毒素，就算把爛的部分去掉，好的部分也已經(jīng)被污染了。吃了這樣的蔬菜，可能會引起胃腸道不適，還會對血管造成損害，增加腦梗的發(fā)病幾率。

咱們要想遠(yuǎn)離腦梗，就得從生活中的點(diǎn)滴做起，養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，少吃這4種蔬菜，多運(yùn)動，戒煙限酒，控制好基礎(chǔ)疾病。只有這樣，咱們才能擁有一個健康的身體，更好地享受生活。要是身體有啥不舒服，一定要及時去醫(yī)院檢查，別不當(dāng)回事兒，畢竟健康才是最重要的。

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