真正的“養(yǎng)生高手”，并不是那些名貴的中草藥材或保健品，而是我們身邊一些非常普通的食材。比如，秋天的板栗。

板栗素有“干果之王”的美譽(yù)，在國外它還被稱為“人參果”。中醫(yī)認(rèn)為，它有補(bǔ)腎健脾、強(qiáng)身健體、益胃平肝等功效。

板栗是一味藥食同源的食物，藥王孫思邈在《千金方》中記載：“栗，腎之果也，腎病宜食之�！�

板栗吃的時(shí)候，也還是有點(diǎn)講究

下面給大家好好說說到底怎么吃

板栗生吃補(bǔ)腎

嚼生栗子仁，可以起到溫補(bǔ)脾腎的作用，能防治腎虛引起的腰膝酸軟、腰腿不利、小便增多等癥狀。

尤其是中老年人，年紀(jì)大了腎氣虛弱，更容易出現(xiàn)腰腿酸軟、四肢疼痛等不適，這都是腎氣不足的表現(xiàn)。

這時(shí)候，就可以通過生嚼栗子仁來補(bǔ)益腎氣。

板栗熟吃健脾

除了生吃，大家常見的板栗做法還是炒食、蒸煮等熟吃法，這些吃法就對于脾虛的人特別適用。

如果有體倦乏力、形體偏瘦、胃口較差等情況，日�？梢远喑孕┦彀謇�。

中醫(yī)說板栗補(bǔ)腎健脾強(qiáng)筋骨，但從營養(yǎng)角度來看，它各方面也很出色，是一樣“全能型養(yǎng)生食物”。

咱們都知道，蘋果是一種很有營養(yǎng)的水果，俗話說：一天一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我。那您知道嗎，板栗的多項(xiàng)營養(yǎng)成分都要優(yōu)于蘋果。

除了補(bǔ)腎健脾外，平時(shí)吃點(diǎn)板栗，還可以讓你收獲4個(gè)好處！

防治心血管疾病

栗子中含有大量淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營養(yǎng)素，素有“干果之王”的美稱，可有效地預(yù)防和治療高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等心血管疾病，有益于人體健康。

延年益壽抗衰老

栗子性味甘溫，入脾、胃、腎經(jīng)，有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)腰的功效，此外，栗子還能預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化，老年人常吃栗子，可防老抗衰，益壽延年。

強(qiáng)筋壯骨

栗子有健脾補(bǔ)肝、強(qiáng)身壯骨的功效，對腎虛效果也很不錯(cuò)，特別是老人腎虛、大便溏瀉更為適宜，是老年人理想的保健果品。

豐富的天然維生素C能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用。

可治跌打損傷

生栗子還能用于跌打損傷，生栗搗爛如泥，敷于患處，可治跌打損傷，筋骨腫痛，而且有止痛止血，吸收膿毒的作用。

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